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New York Cheesecake

2007.02.03 Saturday 18:47


仲良しな友達と今年から始めることになった
2ヶ月に1度のパジャマパーティー
”パジャマパーティー”なんてネーミングは可愛いけど・・・
つまりパジャマ持参のお泊り会なんですけどね(^^;

トップバッターが我が家でのお泊りになりまして、主人が出張だし丁度いいかなって・・・
多分、皆さん車で来ると思うからパジャマは持参じゃなくて既に着てますって状態だろうな?

メンバーは私以外はみんなシングル.。仲良しでご近所のKちゃんと私の従妹のT-ya、そして男友達でゲイのM君、私を入れて4人です
予定としては皆で同じ日にお休みをとりパジャマを着て夜更かし
翌朝は遅く起きてパジャマのまま皆でブランチを作る

計画では年末の「パジャマパーティー」はどこかのリゾートホテルで宿泊予定なのだ!4人だと割安だからね(^^)

私は今晩のために気合を入れて二連休とってますからっ!朝から大掃除して、掛け布団を干しまして、NYスタイルのチーズケーキまで焼きましたよ。誰かがワインを買ってくるらしいし、DVDも借りてくるとか・・・。それからポップコーンは定番だから用意しなきゃね!BGMには懐かしい80'sディスコの数々を用意したしております<( `ー')>

私以外はシングルだからやっぱり話題は『男ってさ〜!』なんだよね・・・(^^; Kちゃんはネールアートが上手だから今晩ペディキュアをお願いしようっと!楽しみ (^ー゜)

どんなパジャマ着ようかな?セクシー系にするか?それともキュート系か?スポーティなのもいいかも!毎回お気に入りのパジャマを披露するのも楽しいのだ!

え〜っとNYスタイルのチーズケーキの話に戻りますが・・・
今回レシピを参考にしたのが石橋 かおりさんのチーズケーキの本です。
パラっと書店で立ち読みしたら何だか食べたくなって友達も来るし焼いてみるか!と、なりまして・・・。

石橋 かおりさんはチーズケーキの本をいくつも出版されているようですが、どれも理解しやすく初心者でも簡単にお店で売っているような美味しいチーズケーキが焼けると思います。パティシエ経験者の私が言うのだから間違いないです<( `ー')>
どの本にも先ず基本のチーズケーキたち、ベイクド、NYスタイル、レアチーズ、スフレ、この4種類を丁寧に分かりやすくレシピ&作り方を紹介していました。その他、基本のチーズケーキをアレンジして作る美味しそうなケーキが色々掲載されています。どれの本を選ぶかはアレンジで美味しそうだな、作ってみたいなって思ったものがいいかも?基本の4種類はどの本にも同じように掲載されています。




今回はラムレーズンを入れて焼いてみました!どうですか?美味しそうでしょう♪

NYスタイルのチーズケーキはベイクドチーズとほぼ作り方は同じだけど焼き方に違いがあります。NYスタイルは天板に熱湯を注ぎオーブンで湯煎焼きにする。そうすると、濃厚でしっとりクリーミーな食感になります。

今回は私も立ち読みだったけど、すごく気に入ったので1つは欲しいと思います。チーズケーキ好きの一家に一冊ってほどのレシピ本ですよ!マジっ!

いろいろある中で私が気に入ったのはこの3冊。お勧め順に並んでいます。


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| neko | お勧め本・音楽 | comments(3) | trackbacks(1) |

Comment

ヤンヤン (2007/02/04 11:47 PM)

やー。素敵!女の子(気持ちが女の子)同士っていいですよねー。
私は去年の誕生日は女の子と一緒に(真夏なので)ビーチでライブを見てしゃべり倒しました。
その日ライブをやったお気に入りのミュージシャンの方にもバースデーメッセージ入りで
サインもらってミーハーなガールズデー楽しみました♪
まぁ私の場合は一緒に過ごす男性がいなかったからですが(笑)

後日談も是非書いてください!

kiki (2007/02/05 10:09 AM)

楽しそうですね。
女友達とお泊り会なんて中学のとき以来やってないかも!私の仲良しの友人たちとはなかなか会えないので電話で長話がメインです。

私も久しぶりに集まりたいです。

パジャマパーティーは大成功でしたか?

neko (2007/02/06 10:45 PM)

ヤンヤンさんビーチで過ごすのも楽しそう!最高の誕生日だったね。

私たちも歌って踊って楽しかったよ(^^)

kikiさんもパジャマパーティーに挑戦してみてね。

後でチラッと報告しますね。










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チョコレートケーキ 作り方

バレンタインが近づいてきましたー プレゼントはきまったのであとは料理とチョコレートケーキをつくろうかと ですが

| チョコレートケーキ 作り方 | 2007/02/03 6:59 PM |
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